Participante

Arcenio Ortega

Tiene 5 hijos y 18 nietos.

Siempre le gustó la cocina. Se fue a Argentina. Es bohemio. Se fue a cantar a México, Cancún, por 3 meses.

Su señora falleció hace 8 meses. Le gusta cocinar lo tradicional. Cocina con amor.

Recorrió todo el país. Le gustaría enseñar a cocinar. “Hago banquetes en casa. Ahora que estoy solo, estoy por volar”, dice en el sentido de que se siente con más fuerza que sus hijos. Tiene mucha energía, buena vista, maneja de noche.

Le gusta hacer dulce de mamón.

Dice que la comida con muchas verduras lo hace fuerte. Se duerme a las 23:00 hrs. aproximadamente y se levanta todos los días a las 5 de la mañana. Desayuna 2 huevos duros. Sus hijos lo elogian y lo cuentan como si fuera un hermano más. Sus nietos sólo quieren la comida que él hace, lo que hace abuelo.

Plato Estrella: Vori Vori de Gallina casera