Tiene 42 años, vive en Asunción, es un cocinero “caradura” como él mismo se considera y le gusta elaborar platos con productos de estación, que siempre estén al alcance de uno.
Asegura que se introdujo al mundo de la cocina para sobrevivir. A los 18 años trabajó en una conocida cadena internacional de pizzas y en ese momento también comenzó a experimentar en la cocina con sus amigos.
Es Lic. en Ciencias de la Comunicación, con varios trabajos en marketing gastronómico en su haber, pero en el 2013 finalmente comenzó a emprender con el restaurante “Victorino, Cocina de un Saque”.
En el 2014 arrancó una aventura en el mundo digital, pues es el primer “YouTuber cocinero” de Paraguay con más de 220 vídeos pensados exclusivamente para esta plataforma. También trabajó por tres años en un importante programa de televisión.
Este año estuvo en varias competencias y asegura que con esto le tomó el gusto a la adrenalina del desafío, es por eso que decidió entrar a Masterchef Paraguay Profesionales.